I dag laget jeg kjøttpudding basert på 800 gram svinekjøttdeig.Jeg hakket en halv løk i foodprosessoren, så byttet jeg kniven med rørearmen, og la oppi svinedeigen. Vidre hadde jeg i litt purreløk, 4 egg og en del fløte. Jeg lot dette blande godt i en fem minutter, før jeg trykket det ned i en brødform ganske enkelt.
Ovnen ble varmet opp til 180 grader, jeg satet inn kjøttpuddingen og lot den steke i omtrent 45 minutter.
Når klokka ringte, lot jeg kjøttpuddingen bli stående inni mens jeg varmet opp litt bernaise-saus og dampet litt grønnsaker, blomkål og haricot verts.
Resultatet ser dere jo ! :)
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar