I mitt søk etter low-carb oppskrifter på kjente julekaker ramlet jeg over en webside som selger noe som heter Carbalose flour. Kort fortalt er det low carb mel!
Det er nok like manipulert som feks Quorn er, og klasses vel neppe som økologisk da. Men vet dere? Det kan det være verd for julebakst for eksempel!
Nå koster det skjorter og bukser, rundt 200 og noe for 1,3 kilo, men vi kan vel koste på oss det akkurat til julebaksten synes jeg.
Og jeg kan sikkert overleve å kjøpe et par pakker i året. Jeg kan feks bytte ut noe av proteinpulveret i pizzaoppskriften min med dette, og jeg kan kanskje ha en kopp i brødet mitt, det kanskje får mer brødkonsistens av det?
Ikke noe hverdagsprodukt direkte.
Men samtidig.. proteinpulveret jeg kjøper koster jo 100 og litt, og det er ikke en kilo engang!
Jeg skal nok kjøpe en pakke og prøve i alle fall.
De har også lasagneplater, så det skal jeg også bestille et par pakker av.
For å teste.
Kanskje Lasagne kan bli luksusmaten vår igjen? :)
