Søndag, dagen før kvinnedagen

Fredag kveld hentet vi et helt lam. Assortert lammekjøtt, økologisk og kravmerket, ligger nå i fryseren og er forvart trygt og godt.

Lørdag sto derfor lammelår på menyen.
Jeg stekte lammelåret med rosmarin og koriander, litt salt og pepper. La det steke en time under folie med vann for å dampe det. 225 grader skal ovnen stå på.
La det deretter få steke uten folie en halv time til på 250 grader.

Ved siden av hadde jeg rødvinssaus, kjempesynd siden det var en posesaus.
Og jeg hadde smørkokt broccoli og blomkålsmos.

Blomkålsmosen lager jeg på den beste måten. Jeg deler opp blomkålen, ett stort hode, og en halvliter fløte samt en stor klatt smør.
La det koke til blomkålen koker i stykker og fløten har kokt inn. Akkurat når man når det punktet at fløten og blomkålen begynner å brenne seg om man ikke er forsiktig skal du ta gryta av plata, tilsette litt salt og pepper, og kjøre stavmixeren i det hele til du får mos.

Rør gjerne ned litt gressløk også i mosen.

Dette er fantastisk godt skal jeg love dere! Og skikkelig luksusmat!

Woops

I dag oppdaget jeg noe jeg ikke likte så godt.
Jeg hadde lagt til en gadget på bloggen her med funny garfield quotes. Har fungert bra en lang stund, men i dag oppdaget jeg at når jeg gikk inn på min blogg ble jeg redirected til noen julia-88 noe blogspot side der det lastet på nytt og på nytt og på nytt i loop, med bare reklame på.

Jeg har tilbrakt en halvtimes tid med å titte rundt på bloggen min om jeg er hi-jacket, og oppdaget at når jeg gikk inn på garfield gadget'en skjedde det samme der. Altså var det denne som gjorde det.

Dermed ble den slettet. Så fant man ut av det til slutt, og bloggen fungerer nå som den skal igjen.